W Konkursie Piw Domowych Birofilia 2012 jurorzy będą oceniać piwa w dziesięciu stylach: Bitter, Dry stout, Pils niemiecki, Witbier, Hefeweizen, California Common, Amerykańskie IPA, Rauchbock, Belgijskie Ciemne Mocne Ale i Barleywine.
Żeby zakwalifikować się do konkursu, należy do 7 czerwca br. zgłosić uwarzone przez siebie piwa.
Piwowarzy, którzy chcą zgłosić piwo w stylu Amerykańskie IPA, powinni rozpocząć warzenie najpóźniej 14 kwietnia, Witbier – 21 kwietnia, Bitter – 28 kwietnia, a Hefeweizen – 5 maja.
– Zachęcamy wszystkich początkujących jak i doświadczonych piwowarów do sprawdzenia swoich umiejętności w największym tego typu konkursie w Europie. Zwycięzcę poznamy 16 czerwca w czasie Festiwalu Birofilia w Żywcu – mówi Katarzyna Antoniszewska zajmująca się w Grupie Żywiec organizacją Festiwalu.
Piwa zgłoszone do Konkursu Piw Domowych przed 7 czerwca oceni kilkunastoosobowe, międzynarodowe jury i w każdej z 10. kategorii wybierze zwycięzcę. Spośród dziesięciu najlepszych wyłoniony zostanie Grand Championa Birofilia 2012.
W zeszłym roku o najwyższy tytuł walczyło 200 piw, zgłoszonych przez 88 piwowarów domowych z całej Polski (w 2010 r. zgłoszono – 177 piw; w 2009 r. – 134 piwa).
Piwowarzy domowi rywalizują o możliwość uwarzenia piwa według własnej receptury w Brackim Browarze Zamkowym w Cieszynie. Najlepsze piwo roku wybrane w czerwcu – Grand Champion Birofilia 2012 – pojawi się w sprzedaży 6 grudnia 2012 r.
Fot. Getty Images
